Menzatia Primitivo-Negroamaro kopen?

In deze Menzatia Primitivo-Negroamaro komt een aantal authentiek Italiaanse wijnmethoden samen. Allereerst de appassite- (ook wel appassito) methode, die ook wordt gebruikt bij het maken van de wereldberoemde wijn Amarone. Voordat de druiven voor deze wijn worden geperst, worden ze eerst te drogen gelegd. De druiven verliezen daarbij vocht en doen tegelijkertijd een waanzinnig geconcentreerde kracht op. Dat drogen gebeurt meestal in speciale kratten. Menzatia Vini kiest voor een andere techniek, ingegeven door het bijzondere klimaat in Salento. Dit schiereiland in Puglia is het best te vergelijken met een rots in zee, ingeklemd tussen de Adriatische Zee en de Ionische Zee. De zeewinden die er waaien maken het mogelijk dat de druiven, in dit geval de lokale helden primitivo en negroamaro, niet weggezet hoeven te worden in een kratje, ze drogen gewoon aan de stok. En met die stok is ook wat bijzonders aan de hand. Die zien er namelijk uit als een bonsaiboompje. Dat komt door de voor

Menzatia Primitivo-Negroamaro kopen?

Kleur: Rood
Ean: 8050262470471
Levertijd: in 2 dag(en) in huis
Merk: Wijnvoordeel

Normale prijs (elders) : 13.29 Euro
Prijs: 9.99 Euro

Meer informatie >> Naar aanbieder van Menzatia Primitivo-Negroamaro

Naar aanbieder

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *