Casa Silva Reserva Viognier kopen?

Bleek geel met groene tinten. Bij de neus geeft het aroma’s van perzik en honingmeloen met hinten van kaneel en honing. Op het smaakpalet is de wijn fruitig, fris, full bodied en met een goede zuurgraad. Ook bevat het hinten van abrikoos en kruidige eik. Aangenaam bij Aziatische zoetzuur gerechten, sushi, sashimi en kip teriyaki. Ook perfect te combineren met knoflookgarnalen en tonijn.

Casa Silva Reserva Viognier kopen?

Levertijd: in 1 dag(en) in huis
Merk: Casa Silva

Normale prijs (elders) : 13.45 Euro
Prijs: 13.45 Euro

Meer informatie >> Naar aanbieder van Casa Silva Reserva Viognier

Naar aanbieder

Casa Silva Cool Coast Sauvignon Blanc kopen?

Een van de nieuwste projecten van de dynamische familie Silva is de wijngaarden in Paredones, in de heuvels bij de kust, op slechts 8 kilometer afstand van de oceaan. Als je hierheen rijdt, voel je het koeler worden. Het verschil is enorm. Overdag wordt het eigenlijk nooit warmer dan een graad of 26, en dat is voor Chileense begrippen uitzonderlijk. Ideaal voor een druif als de sauvignon blanc, die zijn beste wijnen levert onder zeer koele omstandigheden. Dit levert een sauvignon op met spetterend fruit, met het accent op frisse tonen van groene asperges en artisjok, met dat kenmerkende vleugje grassigheid.

De druiven worden met de hand geoogst, meestal in de derde week van maart, voor sauvignon blanc in Chili heel laat. In de wijngaarden worden de druiven met de hand geselecteerd, om alleen trossen met de juiste rijpheid te plukken. Bij binnenkomst vindt nog een laatste handmatige selectie plaats. De wijn gist na directe persing meer dan drie weken op lage temperaturen, rond de 13 graden, om het fruit optimaal te behouden. Er wordt geen houtrijping toegepast.

 

Zeer intense en krachtige geur, lichte grassigheid door het koele klimaat, exotisch en open, meloen, vleugje buxus en artisjok, ananas, krachtig, smaakvol, heel ‘sauvignon’ in de smaak, met zuren en spanning.

Fijn bij een groene salade met geitenkaas, oesters en coquilles, en natuurlijk bij een klassieke Chileense ceviche.

 

Casa Silva Cool Coast Sauvignon Blanc kopen?

Levertijd: in 1 dag(en) in huis
Merk: Casa Silva

Normale prijs (elders) : 16.75 Euro
Prijs: 16.75 Euro

Meer informatie >> Naar aanbieder van Casa Silva Cool Coast Sauvignon Blanc

Naar aanbieder

Sutil Grand Reserve Chardonnay kopen?

Deze wijn is gemaakt van Chardonnay druiven. De druiven voor deze wijn komen uit de Colchagua vallei. De bodem bevat graniet met klei en slib welke de wijn elegantie en een licht minerale toon geven. Het klimaat is een semi droog kustklimaat met een sterke invloed van de Grote Oceaan en de Rapel rivier. De druiven zijn machinaal geoogst in de nacht en in hele trossen geperst meteen bij aankomst op het wijnhuis. Het sap dat werd verkregen bij zachte persing is apart gegist in RVS tanks. 25% van het sap heeft de gisting ondergaan in contact met eik en heeft gerust op zijn fijne gistcellen gedurende 6 maanden, waarna de wijn gebotteld is.

Een helder gele kleur met aroma’s van wit fruit als peer, kweepeer en perzik, vergezeld door tropisch fruit als ananas en meloen, en ook florale tonen van acacia en jasmijn aangevuld met een subtiele hint van geroosterd eiken. Het romige en zachte palet heeft intense fruitsmaken met een complexe, aanhoudende afdrink en een zeer goede balans tussen fruit een eiken.

Deze wijn gaat erg goed samen met vegetarische gerechten, wit vlees zoals kip, kalkoen en varken met roomsauzen, gerookte en gegrilde vis, gebakken schaaldieren, Indische gerechten en Baba Ganoush.

Sutil Grand Reserve Chardonnay kopen?

Levertijd: in 1 dag(en) in huis
Merk: Viña Sutil

Normale prijs (elders) : 7.95 Euro
Prijs: 7.95 Euro

Meer informatie >> Naar aanbieder van Sutil Grand Reserve Chardonnay

Naar aanbieder

Casa Silva Coleccion Chardonnay kopen?

Fris geelgroen van kleur. Een aantrekkelijk aroma met aangename hinten van boter en tropisch fruit. Dit mooi in balans met eikenhout. Verfrissend en exotisch van smaak. De wijn is goed geconcentreerd, mooi in balans en heeft een lange afdronk. Deze wijn is een goede keuze bij gerechten als een pasta met witte saus, malse kip, vis of verse groene salade. Ook geweldig met Camembert.

Casa Silva Coleccion Chardonnay kopen?

Levertijd: in 1 dag(en) in huis
Merk: Casa Silva

Normale prijs (elders) : 10.75 Euro
Prijs: 10.75 Euro

Meer informatie >> Naar aanbieder van Casa Silva Coleccion Chardonnay

Naar aanbieder

Casa Silva Coleccion Sauvignon Blanc kopen?

Lichtgele kleur met groene reflecties. In de neus, frisse aangename aroma’s van tropisch fruit. Verfrissend in de mond, mooi gebalanceerd met hinten van mango’s, kiwi en roze grapefruits.

Casa Silva Coleccion Sauvignon Blanc kopen?

Levertijd: in 1 dag(en) in huis
Merk: Casa Silva

Normale prijs (elders) : 10.75 Euro
Prijs: 10.75 Euro

Meer informatie >> Naar aanbieder van Casa Silva Coleccion Sauvignon Blanc

Naar aanbieder

Casa Silva Chardonnay Semillon kopen?

De bekende chardonnay vormt in deze wijn een originele combinatie met de in Chili veel zeldzamere sémillon -overigens maar 15% van de blend. Maar dat is genoeg om hem een fijn zuurtje te geven. Dat resulteert in een mooie witte wijn, met een lekkere spanning en heerlijk wit fruit. Het karakter van de druiven en het fruit staan in deze wijn voorop. Daarom wordt slechts 10% van de chardonnay op houten vaten gerijpt, van Frans eiken. De rest op roestvrij staal. Alle druiven worden met de hand geplukt.

Verleidelijk en mooi krachtig wit, meloen, limoen, perzik, citrus van de chardonnay, een vleugje boenwas, bloemen, zacht en sappig, goede zuren, fijne frisheid.

Ideaal voor lichte visgerechten, mosselen, garnalen, gegrilde kip en Caesar salade.

Casa Silva Chardonnay Semillon kopen?

Levertijd: in 1 dag(en) in huis
Merk: Casa Silva

Normale prijs (elders) : 7.95 Euro
Prijs: 7.95 Euro

Meer informatie >> Naar aanbieder van Casa Silva Chardonnay Semillon

Naar aanbieder

Casa Silva Quinta Generación White kopen?

Een briljante strogele kleur. De geuren zijn intens, elegant en uitbundig met tonen van tropisch fruit, ananas en een vleugje vanille. Een perfecte balans tussen fruit en Frans eikenhout. In de mond is deze wijn romig, geconcentreerd en complex met een lange afdronk.

Casa Silva Quinta Generación White kopen?

Levertijd: in 1 dag(en) in huis
Merk: Casa Silva

Normale prijs (elders) : 21.95 Euro
Prijs: 21.95 Euro

Meer informatie >> Naar aanbieder van Casa Silva Quinta Generación White

Naar aanbieder

Casa Silva Reserva Sauvignon Gris kopen?

Een groengele kleur met intense aroma’s van verse citrus, banaan en ananas. Een jonge en frisse wijn met smaken die vol zijn met een uitstekende natuurlijke zuurheid die lang blijft hangen wat resulteert in een lange en elegante afdronk.

Casa Silva Reserva Sauvignon Gris kopen?

Levertijd: in 1 dag(en) in huis
Merk: Casa Silva

Normale prijs (elders) : 13.95 Euro
Prijs: 13.95 Euro

Meer informatie >> Naar aanbieder van Casa Silva Reserva Sauvignon Gris

Naar aanbieder

Casa Silva Gran Terroir Angostura Chardonnay kopen?

Bij de nieuwe Chileense indeling op terroir is de wijngaard rond de oude bodega in Angostura ingedeeld bij het terroir onder invloed van de Andes, dus als ‘Gran Terroir de los Andes’. Dit zijn de warmere terroirs, waarbij de Andes in de loop van de dag zorgt voor afkoeling omdat er een wind uit de bergen gaat waaien. Deze 35 jaar oude wijngaard met chardonnay profiteert daar optimaal van. Het klimaat levert hier een mooie intense en krachtige stijl chardonnay op, in de moderne, internationale stijl van nu, met het accent op het fruit, en wat subtiel hout.

De druiven worden met de hand geplukt. Bij aankomst worden de druiven direct teruggekoeld tot 5 graden en worden de hele trossen direct geperst, zonder schilcontact. De gisting neemt drie weken in beslag en vindt plaats op 15 graden. 30% van de wijn verblijft nog zes maanden op barriques van Frans eikenhout, de rest op roestvrij staal. Dat levert een prachtige, moderne, fruitige chardonnay op.

Ideale combinatie met king crab, kreeft, gamba’s, langoustines. Ook bij wit vlees, zoals kalkoen of kippenborst met een romige saus of risotto met mosselen.

Mooi exotisch en krachtig, peer en limoen, fijn vanille, niet te veel hout, rokerig, de nadruk ligt op frisheid, rijp en intens, verleiding, toast en boter, wat citrus in de afdronk, smaakvol.

Casa Silva Gran Terroir Angostura Chardonnay kopen?

Levertijd: in 1 dag(en) in huis
Merk: Casa Silva

Normale prijs (elders) : 14.95 Euro
Prijs: 14.95 Euro

Meer informatie >> Naar aanbieder van Casa Silva Gran Terroir Angostura Chardonnay

Naar aanbieder

Casa Silva Late Harvest Semillion Gewurztraminer kopen?

Een frisse wijn met een heerlijke geur van bloemetjes en zeer fruitig in de neus met een tropisch vleugje. Mooi rond van smaak met hinten van citroen. Een buitengewone body en goed in balans.

Casa Silva Late Harvest Semillion Gewurztraminer kopen?

Levertijd: in 1 dag(en) in huis
Merk: Casa Silva

Normale prijs (elders) : 11.75 Euro
Prijs: 11.75 Euro

Meer informatie >> Naar aanbieder van Casa Silva Late Harvest Semillion Gewurztraminer

Naar aanbieder